1.准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。2.准备内脂豆腐100克，切块备用3.准备姜丝2克。4.准备葱花2克。5.起锅烧油6.放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。7.锅留底油，放入姜丝爆香。8.放入鲫鱼、加清水2L
1.
准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2.
准备内脂豆腐100克，切块备用
3.
准备姜丝2克。
4.
准备葱花2克。
5.
起锅烧油
6.
放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7.
锅留底油，放入姜丝爆香。
8.
放入鲫鱼、加清水2L，
9.
大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
